4 su bardağı toz şeker
Reçele aroma katması açısından kabuk tarçın ve karanfil ekleyebilirsiniz
-300 gram sönmemiş kireç
Sönmemiş kireci büyük bir kabın içine alın
Biber salçasının üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt, 3 diş dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1
5 kilo şeker
Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi: Pek çok farklı şekilde yapılan kabak tatlısını bu kez Antakya Usulü olan Kireçte Kabak Tatlısı tarifini uygulayarak pişirmeye ne dersiniz? Kireçte kabak tatlısının özelliği kabaklarının dışının sert içinin yumuşak olması
2020 15:13 tarihinde yayınlandı
Ardından karışımın içine 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin
Siyah ya da yeşil incir kullanabilirsiniz fakat çok yumuşamış ve ezik incirleri tercih etmeyin
Kabak (balkabağı) reçeli tarifi Nasıl yapılır? Sönmemiş kireci büyük bir kavanozun içine koyup üzerine 3 litre suyu ekleyin
İnce ince kıydığınızı dereotunu ekleyerek, ocağı kapatın
Kıvamı kıtır kıtır ve serttir
Üzerine yoğurdu ve salçalı sosu ile kebap ziyafetini andıran enfes bir ana yemek
Kabağın sertleşmesi, kıtırlaşması için sönmemiş kireçte 24 saat Tencereyi yeniden ocağa alıp karıştırarak kaynatın
Daha sonra tencerenin kapağını kapatın
6 adet patlıcan (kabukları soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş) 1 kilogram kuzu kıyma
Suyunu kesinlikle süzmeyin
Portakal kabuğu reçelini orta ateş üzerinde koyu bir kıvam Son olarak 1 tatlı kaşığı domates salçasını yarım su bardağı su ile iyice açıp, yemeğin üzerine gezdirin
Sulanmış olan biberlerin üzerine su ve bir tutam tuz ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın